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菜品口味：咸鲜 ) S  `, `5 k/ b8 Z% r
主要工艺：煲
2 H6 v  l+ w5 v% K所需时间：数小时
/ y6 R) d# [. P! G% ~! [制作难度：简单
  u! m; F2 q4 M  c3 B所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲
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食材明细; n6 e+ o" e4 `+ c- h1 m6 L8 J5 }+ i
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙
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玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。5 p" f  }: b$ ~" s9 T6 q& M! R" f
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! l. u" z6 r3 b# k原料图
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; e  w6 F* C* G乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净% U3 ~& P: w; T; t- y# r

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# ^4 d1 m2 p& J% V( d0 O另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中# |8 W/ Y" F6 M3 i9 g" y/ d' ]3 X( s

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煲1小时调入盐 胡椒粉4 {4 E1 m* `3 ^! x0 _7 P
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继续煲一小时7 j; w8 m) P9 }" F! L
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) P- G2 T! x% D8 a6 W' R$ B- B撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可
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小贴士
  o, _6 y# O! X; M玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。