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菜品口味：咸鲜 # s/ e* \# R7 J7 H# O
主要工艺：煮
5 B( K2 R: [1 V% {5 D主要食材：水产类
  C+ }/ y" f9 X4 [8 y& x所需时间：十分钟
$ V) `8 P! p" C5 N* S8 }制作难度：简单 , j8 \2 h$ m8 M. H) q. p9 s
所用厨具：炒锅
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食材明细
& T0 Y4 p% K9 _, A, n鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 8 ]3 Q6 n$ X: I7 \
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用2 }& v4 M7 Q4 w" Q2 S' }$ t( F5 K
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玉子豆腐取出切段
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9 U5 x/ E2 r* S7 t! |2 S少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下: h+ O! ]" Q2 D( I2 u

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放入青豆和玉米炒散
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  u' C$ N/ D; B4 _- m6 ^- O, U放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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8 B- s$ N& P3 C+ C0 `这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错