版主评語: btta

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1、准备好一只整鸡，要肥点的，最好是阉鸡,别开肚，将鸡油撕不（备用）。在外面抹上盐。7 Z# L  {' O! c( O* T' i- N0 {
2、将红枣香菇洗净(量自己把握,想吃就多放点),将干辣椒洗净切小块,切好姜(片丝都行)。一起放入碗里，加入将适量酱油（或老抽），放入适量盐，鸡精（或味精）。拌匀后，全部放入鸡的内腔，后用牙签将鸡肚“缝合”。
' n6 }$ J2 h/ Y1 |8 _# G3、将缝好的整鸡放入电饭锅中，放入刚撕下的2 g3 X5 g4 z8 d1 J) B4 ^
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-28 12:27 PM 编辑 ]

今天刚学着发帖，没写完不知道怎么就发出去了，所以想交流制作方法的朋友请看另一帖，那我已经写完了的。