( G7 q: |" h' d* H" Y+ _是很好吃d~~
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: ?: d4 ^/ ?6 B7 Y+ p7 d用中种法做的
9 ?! h/ c" V$ J" X0 }" {1 |85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀
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3 q$ h. o* U6 U" l! {9 e6 M+ V面包，发至3倍大
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3 x& l3 ]. e( o! i: G5 ]全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g7 c  _. @% \/ `* ~* a* i

& u% w  i0 j6 J0 }& |5 a! [揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~
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因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~
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% `" B! A: }; L发酵0 [  N8 H! T) E; h# w

! X4 ~! @+ _" e7 F发酵完毕9 x9 }* \5 @" O9 A" l

/ p( \4 z$ U0 V+ Y' [/ }% ]. z2 H二次发酵
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加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。