美味蛋松制作

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1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

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三个蛋黄，一个蛋清% b) o6 @$ l6 S6 |) Q3 D F

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加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散1 H w: `, H* F. R; T$ c9 g3 O

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捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上
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用纸将蛋松内多余的油分挤干6 z# b( N1 d) n( i

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蛋松装盘，黄瓜切片围边& F8 H8 d4 _, l8 R8 F2 g( r

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