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芒果蔬菜串鸭肉
用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒; k7 v" Q' E( P& t( B( P: m
做法: 8 Y3 \* d" X) n/ S. g2 V& h
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1. 将烤箱预热到200度。, X2 }: z, r) s9 V
2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。
% i6 m. Q, d& i. x* S3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。 4 T! X' I, f9 w+ n. K
4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。 , A' g4 L# u. p, E/ K& H6 z
5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。
% }+ [3 |# q% d& O6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。
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小贴士:
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料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。$ q5 G. I: ?- i4 l# K6 d
1 Z u* \2 q" l1 k营养指数:
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从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。
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) z6 i& _' `# S& |' R营养成分(每份菜): ' u$ M, N. ?3 W
& S. F l# f7 x4 s: p* P4 U热量 395大卡(千卡路里), / }* n8 B8 \ J1 c* I% M7 }
碳水化合物26.4克,
4 K+ @! G. i! G& }2 L& [脂肪 20.30克, : x& K" A/ @/ A. G# }: K
蛋白质 25.32克。