豆豉鱼卷

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做法：* O5 w$ ?4 g/ s1 v

4 {$ m2 R- x1 q) Q+ m. {' f1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。) }3 o! q+ x) G6 D* _* _

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+ @- E: J% Q) p" q0 N4 p3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。, ~6 n3 `. ^# J5 ~! g; b" U% y
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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.
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