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[热菜] 电饭煲焖鸡翅12P

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电饭煲焖鸡翅12P

其实电饭煲做菜菜也是随意的,自己发挥想象都可以,特别是配菜和调味料,自己喜欢什么味道就做成什么味道,都没有一个标准。原料:鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇。
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" K3 T- s) F& v1 h/ ~1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。3 t# k! J! f2 S  _

$ V# s" L5 m* }* W2. 放入两勺料酒。
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3. 放入两勺生抽。
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7 z5 r& m# c( D5 N" ^; o9 V4. 放入芝麻油。
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5. 放入两勺老抽
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* C# c' C# l. z! V! n. H6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
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7. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。& t5 m8 E  S( q( R" l- ^) @
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8. 铺一层切好的姜片。3 v& F; D0 q( d. D9 l
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9. 铺一层洋葱。
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10. 铺一层香菇。  T$ ]0 T, g7 C

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5 x' @$ W/ i- g( C  x$ J: L11. 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
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& K7 O6 D* w; h) g; E' m12. 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
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温馨小贴士:
5 O8 l- ~5 D( n2 m2 @1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -5 违规贴,请重新阅读版规 2011-11-16 12:58

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讲的很详细啊,回去让妹妹学习学习,做来吃吃

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下面垫的那几层东西很有趣啊,不过姜片这种垫法,似乎有点浪费了。

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电饭锅做,楼主真是高手,这下在学校里也可以偷摸的搞了。

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这个方法好,简单易学,用电饭锅还不用操心!

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lz很用心哦,写得这么详细,感觉挺简单的,有空试试

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不错的教程学习了,回头给老婆做一下

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如想雞翼好味道,醃制時就要用足醃料及充足時間等待入味,依照樓主做法一定可以做出好味雞翼。

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方法简单,不用动锅铲就能吃到美味的鸡翅了,谢谢楼主。

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简单的材料,简单的做法,这个一定要支持啊~

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