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酱炒西葫芦

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-15 20:38  只看该作者
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酱炒西葫芦


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& A) B4 v  a' n% k: {原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 $ a% a6 d. e2 {# y7 {6 t) J

; P) q: ^% ^  ?9 P3 G6 V9 {! g做法：西葫芦去籽切片。肉切片。
6 m& H2 H$ ^9 a0 [# p9 U
& E& U8 |  g/ k% m) h锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。
( I, }3 @4 k  z1 o& M. I& n4 b& H6 I* s
放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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