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材料：牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……  l0 K: }) P1 U! e+ o

- X" [# C0 {3 v7 f1）准备腌肉用的酱汁：酱油，料酒，糖，韩国辣酱，芝麻油，拌匀。& w+ C1 ^! w& ?. a# `

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$ c& B7 m, C/ n- \4 Q' j9 d2）把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里，拌匀。# }) |, n. w; }5 y/ P3 G) B
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3）小葱和洋葱放到切熟食的案板上，小葱叶切成葱花，洋葱切成丝，并把洋葱丝放到清水里泡着（为了去去冲味道），备用。" y0 T8 ?3 V. D( m& V* f& u, o/ e' D" ]; c

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4）胡萝卜切薄片，葱白切段儿，一两个蒜瓣儿切片+ o: u1 Y% t& H7 y4 y

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7 u- Q3 Z  x9 |3 t$ [8 M5 w5）锅热油少许，炒炒胡萝卜，葱段儿和蒜片% T  D( z5 l; `# o  f1 O! ~5 F. ^
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6）炒到胡萝卜差不多熟了，拨到锅的一边儿，再稍微加点儿油，倒入腌过的牛肉，翻炒，如果觉得太干，可加点儿水，牛肉炒熟以后，跟锅里的蔬菜混合拌匀，关火。; Z* d8 [9 n) e
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7）取一个碗，盛刚刚煮好的米饭，上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。$ [7 [( P& Q- C( i
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8）上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜，拌匀后开吃，很好吃，猪头吃了一大碗，然后抱怨说撑到了，让我以后不要给他吃这么一大碗。+ N4 V3 h  h; [

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哦  我平常就很喜欢吃扳饭跟抄饭的
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尤其是对牛肉洋葱一点儿抵抗力都没有
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真是很好吃的样子

一个炒饭，做得如此细致，怎么能不好吃？看着就引人食欲。