雪菜肉末毛豆米) \0 {6 j" H4 a
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制作工艺：炒) K0 P1 S6 x5 [8 H) a

1 O. ?9 m; x( P. ~+ `口味：咸香
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' y' i5 r) c' a材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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6 t1 `, Y& r# `0 O. {- J+ I操　　作: 7 j/ y! ~1 H/ ~; L

8 Y- |1 _" `5 E1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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2、香干切小方丁。
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0 A- `- M' E! Y: i* w3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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) A/ r! H/ \* A% U8 Y4 H0 j# @4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊