腊肉碗豆饭

配　　料: 珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙
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  ~3 l. }! ~2 U6 B' x6 Q; i操　　作: 1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多 , a* Z9 ~$ _  E6 t/ T' N: y
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。+ P9 C; A# y: t) w, Z
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
1 K5 s' m* p- y2 H! R, n5 I4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的
  v' f) t. ^7 Y9 b$ W2 x9 o% Z+ k5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃
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营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽
) H4 T; M8 d$ }豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。
+ q' W$ K' J, `" b4 L' P大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿