[原料/调料]
( f/ l6 q. L1 l Q3 `! N7 Y* Y+ S
) b$ I. S x% p3 B6 y螺旋意大利面 100公克
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/ a7 n$ z# D) B0 S/ Z: P小香肠 50公克
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紫生菜、生菜叶 各少许
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. H4 z. X# K1 h# p% D# k6 X洋葱、红萝蔔 各少许
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3 C: y; y5 A! K0 h9 [+ m+ |& d6 b意大利油醋汁 3大匙
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[制作流程]
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5 q9 [2 L2 }% P5 T1 {; f7 @0 d(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
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6 a& T! o! _% _) x(2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝,泡在冰水中5分钟,捞起沥干水份备用。
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(3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀,盛入盘中,即可上桌食用。
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