爱心早餐包-豆沙面包

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用料：
, N4 h' n3 u7 n- H1 {高筋面粉150g
" A" p, O9 d, Q; O1 J低筋面粉100g/ {4 w2 x3 }+ n/ y2 ^  \1 r$ x
干酵母粉2g3 O6 n, z( T* ~, l# x
盐5g
( @! z0 t# k+ c- U7 |: |白砂糖30g
' k& i, p' ?" v" y/ e软化黄油30g8 R1 d# C9 l! t
鸡蛋1个/ i, D; q! E, R& g  [
红豆沙适量9 ^" _0 x8 T" r4 n7 ]* ^" B

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做法：( K5 @; b+ t7 }
1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。1 C* T. Z" }4 R; J7 ?* `$ K3 ]9 O

( a: i2 Z( Y2 t+ I  A2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。  d% p9 Q' h5 ]; S" P( d

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3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。% y& A. I! O, t) `0 L
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