萝卜烧河虾

dyf1980

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1楼大中小发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者

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萝卜烧河虾

萝卜烧河虾
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克 " i# [1 s  Q1 i2 d5 L
调味料：盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
# E0 ?. A8 F5 L' b7 D0 e" L# [做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； 7 d$ q9 c# H- V8 @4 l+ d6 y

+ K1 y3 r5 E7 G9 e' ?2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； - k) e2 Z7 t* |. L* q6 T* z
% E, r) p* R% p1 f2 V% `3 V

! q4 D" ^' _  Y) G+ W7 d                ! W  t0 _- x6 L& k2 d: X; t! E+ a

& ^, ]  j+ c( e4 f3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。, x$ u" x1 n5 {

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[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]

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