韭菜炒喉丝

水无月

LEVEL 8(卓越品质)

发帖初学者

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-3-3 02:38 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

原料：

韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁! a! g$ a- E2 |) Z" r9 D$ l

4 O: v r; B: h2 A# x

做法：) o w3 w$ y9 J0 v
; S9 r1 I' R: l" H" P9 ?
1、锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。9 J6 S: L5 G% a; c0 @- b+ M# o4 v
& h' w$ H- ]" Y- @, e8 f- @

. X5 f. \2 D- H2 G) _

2、锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。

+ R, r; x; o7 d: u

8 V1 ^& Y% F# A* A8 V8 Q

" d2 E2 ?& g9 N2 ?% a$ X
3、勾芡铲匀后起锅即成。9 k4 }% `3 G5 `- j* @
% X) R& O# S1 e3 e# z
; V% q' ^' `1 Y9 ~3 U9 z

本贴共获得感谢 X 2

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)