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[热菜] 妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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烹制方法 
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材料:鸡翅、葱
6 g- a% a+ p  p; S& c' y调料:生抽、盐、糖  老抽  可乐  / {8 S) _7 B' F# F! z7 O8 C( J

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7 s' c. |# o* g1 将鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背部(最好)划两刀
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2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味,腌1小时
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3 烧热平底锅,待油温升至六成热时,将鸡翅逐一放入锅内,慢火煎香0 i' A$ c2 f2 b0 v- Z3 S8 g6 Q- }7 U
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8 Y9 `/ h4 g4 U. c3 e; u5 C4 倒入少许老抽,好让鸡翅上色
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5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时,倒入可乐,盖上锅盖,焖煮8分钟
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6 开大火,可乐收汁得差不多时,即可将鸡翅盛出上碟
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那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血

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哇这个看看色香味俱全啊 ,收录下,回家让老婆做做看,嘿嘿
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-12 16:36

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可乐本身就是甜的,腌鸡翅的时候还用放糖么?

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可乐就是代替糖的作用,再放糖就太甜了,有不同意见。

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调味腌制的时候应当放点料酒,还有最后那张图片上,香菜切的也太碎了,长点好了,太不美观了

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可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试

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这东西不错,很好吃的,我经常把这当零食,大家可以学着做一下。

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调味腌制的时候应当放点料酒,不要放糖,吃要清淡一些.

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看图片用的是可口可乐,如果用百事,可能会有一些口味上的小差别吧?总体应该差不多

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