( ]/ G. f0 W6 t. X# W) b( Y" Z; R( e主料:
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0 S. \0 S3 @7 g% i+ D1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克
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辅料:
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1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
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' }* K* ^) ?0 I" ]2 W; y- e7 j调料:盐 2.5小匙
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7 Q5 E. p9 D0 v8 D& i8 _步骤:
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9 ~6 C4 y5 Z8 d$ O$ [( o1、香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;
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2、锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;
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3、糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;
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2 R$ [/ n7 Z ]. ]3 C4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;
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5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。