这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
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/ |3 E, r$ }; G# G9 t; j5 w1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱: r8 ]* r- L, n6 I6 k* w0 G
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
4 h! [2 c1 F% c, j3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
1 A7 X9 E* [3 Z% H4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜! g3 y# [' [) V) r
6、下入胡萝卜翻炒6 p# c: P3 G9 \: o$ s+ m. B' M7 f* R
7、下入土豆翻炒+ `+ h' w) f2 m3 W& Z7 H7 j3 S# ?) u
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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- ~% C- o; R0 u: a7 q& H8 p0 O3 `9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
* |: y( |' u7 E' }10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
* I* W) s7 R. E* W11、中小火焖20分钟
* v4 t# @6 x) o12、这样就好了# ]- f5 p3 |) w5 E: E! C2 @
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想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~' Q/ q# Z; N' ?4 n; \8 ?
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。