柚子蜜

配　　料: 胡柚两个、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
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2 x" P! s4 N6 w! P! [  C1 P操　　作: 1 先将胡柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面
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2 烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟7 t0 m$ q  I4 ?  Y; \' J; s) {) Q
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3 将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。
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4 小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬 ，时搅拌一下，小心别溢出来了  f" j' t* T- g: v* k& f( q9 l! J

; H9 z5 q" J, d. M, e+ N4 B6 H' R5 煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火: H2 I4 H1 \! j3 e3 ?! [* K
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6 放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的
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7 放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了