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葱姜蒜，花椒，几片西红柿。
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+ u( v4 u7 T4 l% V3 K2 h麻辣烫底料。
* q! y0 X; f3 o
- I! g/ D- ^6 `7 j: y* H打开的底料。
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* M" {5 A3 T) e/ o冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
. T7 Z( H1 x9 d5 a8 u% Q
  g" \8 h2 Z2 ]7 a2 w热锅凉油，爆炒调料。
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( d' }+ {4 }. N# R炒一会再加入麻辣烫底料。
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$ j# h, j5 m. ?' `  D* y  ~7 \加水煮开一会。8 a# R& ~$ M3 Q* F1 p) f
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把最不容易熟的先下锅。- ~9 `1 C: Y3 ?! H& I8 U' g) N
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全部是我喜欢的素菜。
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开吃咯，不怎么辣。6 z: @% N0 a+ V- w( f+ z- |2 r

2 f0 T, K0 a, j2 y; h; v最喜欢的手撕炝炒包菜。, }. A6 N2 J' I* H

5 m8 q- x! D' o1 ]3 O  k3 L用海带丝和泡生姜拌的凉菜。8 y+ o1 j( y5 b3 L: {* J
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糖拌西红柿。
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PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...  J9 ]! m: w; R+ Q9 a

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈
6 Y, |; W5 t1 e! p谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西