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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 / P7 B$ ~9 @. }, L3 c7 L2 G+ \
材料： 9 ~5 e w9 c8 m" n1 k
鲜虾.................................................... 2尾
& W( l9 g7 ?6 h. Z7 E. _蛤蛎.................................................... 5个 : j9 M* [( ^- O# ?1 S
泡菜.............................................. 30公克 0 K4 [9 U$ I% H; w
豆腐................................................. 1/2块
! z5 U7 ^! q, [; k' u% I高汤............................................. 1000c.c / i7 y8 N: o" N$ |& [ R0 a4 M0 O
金针菇.......................................... 20公克 ' m3 |" n u5 c6 u0 M( t
盐.....................................................1小匙 / v# I" q, }" T1 y0 p2 f
蛋黄.................................................... 1个 ; M; G5 s7 ^0 H
葱花................................................ 1大匙 C& Q# P7 {0 y( ]
作法：
! x0 N* a* _5 A$ g1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
/ S& `% c2 L# O Z7 a- j2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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