今天又炒了一个超级简单的菜，嘿嘿5 ]" J& v8 o, L9 r

. M5 r3 w& A  }/ T! Q8 }1 `/ j: n油菜，洗好
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+ |7 b1 O9 o8 d: }& C6 Z7 @买来的香菇，一会儿也准备洗洗9 H2 k8 a0 X, p0 Z

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* W! |6 F6 _8 s+ M  \9 l9 u仔细洗好，然后把根部也顺便去掉
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然后切成丝（片）状+ M  R0 r( y: a+ o) d

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% {7 a( ]) p1 ]* @, p4 b9 x" m放在一起的样子，准备入锅
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油热了，开炒！
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+ ~7 D! s# `6 h" w油花乱溅，菜也软了
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继续翻炒到汤汁出来，然后放入盐，鸡精，起锅即可- K* _& }- s* ^6 _

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可以吃了. T) M/ B& L5 J
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5 a' }( K2 w8 ]* `香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
8 U) H+ u! ^# w味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。
- ~8 |4 }! c# F% l7 @& S主治食欲减退，少气乏力。
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我最喜欢吃个菜，和楼主不同的是，我们那边是用上海小青菜加干的香菇，楼主的看上去是新鲜的香菇。

捧你场来了，呵呵。
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2 q0 b+ [1 g# A6 j% }! a6 j) }先放香菇，最后放油菜会不会更好点？青菜不能炒太老了嘛。

1、香菇用开水烫一下，这样蘑菇会更有味道；
% k0 R+ b3 W+ }6 a) J; d2、先炒蘑菇，后下青菜，一定用大蒜炝锅

放点猪油里面炒味道要好点，呵呵。! A/ @2 j- `) d+ O  K9 N, x
不过样子看起来还不错。

我一般做这个菜的时候最后还要加点耗油。关火后在放上3瓣切碎的大蒜。味道会更好。

非常感谢茉莉姐指点，我觉得要是太嫩了青菜不熟呢

我也很喜欢吃香菇的，香菇味道鲜美，有营养。和青菜一起炒，味精都省了。

我觉得在加点肉片抄起来更好吃把，素炒素口感应该不太好把。

一定要放些蒜末炝锅，要不不好吃滴，还有要放耗油