做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。0 \9 F0 z& C9 ^2 \1 s7 h& \) N

; G* ?/ j; b9 c* U+ Q( G- f' U: T原料：
' N" F4 y' Q- j+ p: O" n蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
% x' Y/ j% o- j做法：
' H, Y* j( Y! J9 o+ h$ q1）烤盘入油纸，烤箱180度预热1 T2 g7 _' ]* \+ H: b# x
2）蛋白打至粗大发泡；
5 U( `! h. O% a  T% T) S- G3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
5 C) r. A6 r* C8 q4）加入过筛的低粉拌均；
2 q6 E" j5 N  K% X4 g5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；4 J. U& j# g) U' S; X# _/ E
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
6 e* H" t# Z+ O1 k8）开切，开吃
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷" X& X8 S: p! L3 A

! c" u% Y  c. l1 l& `$ U某小朋友大赞特赞& K8 O0 D% B/ b1 l( Z5 {

+ g$ ]  D- v7 f. j/ M; V只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~$ y# c3 D  p& N

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
# M( z8 l; S+ c0 K- R卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享