成品图
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制作难度：简单 " T( h% k* X' a& e
所需时间：一小时 $ Y$ \9 }7 V, M$ Y) h3 Q& j
主要工艺：蒸 $ o/ u) f& Z% ]4 B' a
主要食材：米面类 5 j& `; a, C% j9 T  W3 D
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食材明细
$ K( i  K% q5 w/ m% [- g" v中筋面粉 300克
' E2 j- m5 d& z: U2 @牛    奶 180克（可水代替）
0 D# ]! A0 d/ e$ _酵母粉 3克! Y3 E4 I: e9 H& u/ i
白   糖 3克
. D) e2 v) p5 R* M! e! O4 O9 O6 j3 P盐 1克
( }+ g) g8 u8 O! v( \干粉丝 5克- Q% l3 ]: l9 T6 t/ z; E
青萝卜 80克7 c6 j4 {, q, R( H( s
大豆腐 80克+ D" n4 g$ [- c
1.粉丝放入沸水中煮3分钟。
6 q* X' k- U, @! E2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
/ u  T6 e( k! ]: v( t3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
# T$ r" w( ?! Q! T) x4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。
3 p! i" z* m. m. C$ C) d+ u* n5.放入盐、鸡精搅拌均匀。! U; j# V! |/ P. h, O! Q
6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。/ O- J4 V; s+ H
7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。. U/ r- G; s% s+ [) N% U
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粉丝放入沸水中煮3分钟。 ' T  G/ {" b: q% y. N% K9 m1 t  n
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" ]- U7 A: r- C8 E  K: p; P萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
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将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。 ( n  f; p, ?+ l
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豆腐煎成两面金黄。
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) s7 ^9 I: Q4 `  [% F. ~. W6 Y豆腐切丁，萝卜丝、粉丝切几刀。 : F$ X, B! c4 F
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+ @: [3 z, D2 Y# A, ^" B9 B* M7 M放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。 $ D" w: H9 D0 v
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1 X! O: K" W8 [剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。
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包入馅料成型。
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9 e$ \* L; B" E6 A! o. \5 `% ?$ G7 `成品包子。
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; A* V% k% s1 B4 @  b( q5 ^6 L小贴士  U# M9 C$ K1 h, i8 Q
酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
; N4 e6 H! V8 A/ s: M0 I) P* V8 H蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。3 z, d# x" M( o' P- M0 Q
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, ]) W7 t9 L! g4 w$ T图片无法显示的解决方法:3 P# W" v1 G$ V
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

不是男人做的活，还是 飘过

方法还是挺详细的，可以做~

看不到图片，但感觉味道应该不错，现代人多吃点素好处多多。

萝卜丝豆腐馅的包子还真没吃过，有时间准备自己包包看。

山东素包 我经常在家做我也是山东人 我们家喜欢萝卜丝和肉包的好 有素有荤味道极好

1 d( t, p5 u# ^! s' |吾是肉食动物，素的就是平时偶尔尝个鲜的。谢谢分享了。

特意进来看看这个包子是怎么个做法
$ B, m. S1 h9 X4 @' k到底好吃不
8 _# t% e# s  z& a8 N, ?遗憾的图全X了
. \$ |( S  C3 _: e( i4 q, |! ?# z希望LZ早日更换图片连接

我是南方人，试试北方的口味怎么样。遗憾的是图片看不到。

图片看不到.不过介绍的横详细.学习了.