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# g( m8 X" U  Q9 Y4 G+ b$ @. ], W; J主料：河虾仁 蟹粉
2 q& o$ E- A% w辅料：葱姜
, Y* V8 G3 |, R' K, l调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
! g' O1 E9 u; {6 j很简单吧  
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方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆: D2 T' y/ z( Y: i1 r
           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） 7 i$ P: }" m- k! B" \7 I+ ]
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用& m! u0 ]8 f/ P% p3 Z6 Z
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡   P+ T: Z+ k/ z4 r
           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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8 k5 Q/ m* R5 o* I蟹粉
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葱姜 橄榄油, b; w" v  S# i3 A, N% \. N
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虾仁先炒熟" O+ o, q; [+ I( n( n

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9 ~8 z. ]) R+ E慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开 , W6 I* C* B8 g7 o! h6 m
我懒了 就没勾芡! B3 _8 Q, d! t$ W9 Y9 ~4 m8 w

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倒入虾仁翻炒几下 就好了9 K; Y* d0 R- L8 Z/ Z1 D( ]* o. K
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。
/ l2 }! U1 Z1 V7 X& }1 ~问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。
) B2 B- ^& @4 g: f( V螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了