白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。# z3 J- f$ O7 K; i1 D9 q; b; N  y
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准备时间：5分钟
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制作时间：25分钟
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: B: j! W9 G2 S# j食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。" A! O) L% K2 E6 g1 ]; w7 h
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调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。: ^1 p0 B4 {4 z7 b8 ~
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原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。! @4 N3 ^1 B: J9 g/ E( i+ ^

5 I5 Z* b2 T& u+ c2 y$ j+ Z% _  J做　　法：
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1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。
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2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 ' Y6 y8 h4 @& E  i' t
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　, d8 F* \" H' \/ B4 P

  }4 \9 G. G6 @加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。 4 ]* G% L( Z+ U0 y+ V" q

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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜