原料：虾、洋葱、酱油、油/ P3 y9 V4 G- W
工具：铁板、锡纸 # |6 G# ]+ Z& H4 k, Z; e! j% l( R. Z
做法：
! q! K- M; y* C8 S/ i 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
8 z4 ~* a2 J( L: x! ] 2、将洋葱切成块状。/ |" a( n0 k, ]
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
% r% e  n. J! Y) Q0 F  s7 }6 e, i 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。# e; k$ Z5 z& Q. a; ]+ J9 j3 M# X2 M
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
" u/ p8 e: [5 k; `  L8 I- {8 w- j% G/ b 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。8 M; X; l4 l% }- Z
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。3 @6 k  ^7 q- K1 R

4 S( D/ m3 c4 ]: N) `[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的