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鸳鸯毛巾蛋糕

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鸳鸯毛巾蛋糕

原料:
/ `* j# v9 H9 p6 i( T) Y6 ]鸡蛋2只、低筋面粉65克、发粉2/3小匙(或自发粉65克)、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、忌廉半碗(已打发)/ B: [% a9 i3 |  n3 u5 ]( W8 _
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做法:$ |" t; J$ q3 b8 S+ [% y: A
1、把蛋糕面糊分成两分,一份加入可可粉拌匀,一份为原味
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+ M% f6 J, u" W+ U6 Y2、烤盘垫纸,用裱花袋(或用勺子)挤出鸳鸯面糊带,放进烤箱上层用180度烤约8~10分钟即可[美食中国]+ S4 r; {% n; `: s: _. \# T/ u

* h7 n/ D7 z& r0 m3 }3、取出倒扣出模,撕去底纸,底面朝上放凉架待凉3~4分钟' C. y3 ?+ ~2 w$ g6 x1 U. m
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4、稍摊凉后用刀切去不整齐的外边,靠自己的一端稍斜切,底部垫上保鲜纸或白纸,蛋糕表皮朝上
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( ^* c6 [7 m5 ]3 N" |" w5、均匀涂上忌廉,提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起,固定数分钟,去掉纸切片即可。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发贴辛苦了 2007-1-31 11:53

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看相不错,估计味道也好,谢谢。

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搞笑

第一反应是把毛巾也一起煮了!!

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不知道的还以为在吃手巾了。

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