原料：: k( k. T& m% L% ^  T3 R
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。$ U# c8 L( s2 K6 P1 w6 p4 f
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。- p9 t$ t- t) n( T6 e* d
3、花椒粉半咖啡匙。
6 X) E4 o" i1 M9 g+ d4、盐、味精适量。
. j9 r5 t2 v: ?做法：9 a! O: w0 u$ j- a
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
/ \) s9 R% i3 X- V2 j2、用漏勺沥干油份。; K0 E4 L5 C/ @) {, C
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。4 l0 @5 L8 ^) e1 k1 a
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很简单的菜不仿试试了。