茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。5 H6 Y1 a8 t* G( @9 C4 j
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准备时间：3分钟
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3 J! u: w5 {' h  Y- p制作时间：2分钟0 F# P; I+ e1 S1 D% q6 D" F

$ H% W& L# H# e3 o6 x/ y% F% f6 M食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。
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调　　料：盐2克，水淀粉5克。/ b9 [8 H8 R& c$ ]0 i
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。* ?1 D+ n/ L8 D
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做　　法：
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# ]! A& o* I- U6 M' Q1 [. @1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。" F+ v* [1 A" y* F1 }
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2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。2 ~+ `  r9 r& q7 `! }1 D2 }

( n6 g$ j1 [8 k% L% {( J. z  u3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。
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" b( c' Y/ v2 G1 a' H烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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1 [' y) O* `& |4 v" Q; }2 D! g; x茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过