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孜冉元葱丝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-25 07:27  只看该作者
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孜冉元葱丝

" B4 [: t& Y/ h0 M0 P
: q1 }, F! X3 z- B, A
1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀
3 l9 Q$ T! ?3 p7 i& z7 t
( c4 e/ {& W+ i( O7 M
" ]3 }' @; y) m+ x, J* m7 L; \6 k
2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧
6 S! w( ?+ S, k% Z, g8 K+ [$ S
) W: e; w& x5 m
! G0 [" K) W0 Y2 n! }: o+ |  y7 I: {' R$ r0 k
3、热锅温油，滑入里脊
$ a, }7 V7 k3 V- q7 T' [* q9 [7 Y8 H! J; s  o/ @* S9 X" Q

+ s+ A2 j- Q+ R0 I$ Y
6 f4 A1 [- W" M4 H% a. a4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅
, U8 @* x7 S; a9 @
& l' E3 z3 W6 H7 Y: [4 D/ g: Q" d" H4 R& w8 \6 U0 U7 M; v+ W

2 N- G. \* y5 L& O7 H: N1 _5、肉丝切地是丑点，但是给自己消费就只能凑合咯，哈哈1 J0 D* q) ?/ z, q0 O  U6 S0 z
6 Y8 x% m! q* n# F) u
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  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:17

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