材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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* L/ _9 M! R1 @# l  j/ B7 D# @步骤：: A; r* S$ J! r% Z
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；
! }7 ~  j$ m' j  |) t4 U+ {+ }& t* O2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；" Q0 Q7 w4 n0 y% I
3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；
9 y' E8 y! ]0 Y6 q6 }4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
  r# f# ^3 \% B" I# u/ j' Q5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。- I( A: q- E3 J3 H" U! K! v
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。6 H" R" [2 R* z( D& N
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花 膠 食 療 價 值 5 F+ N% n5 {% v: k
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等
( T$ o' `0 {) J$ @, Q) g2 }3 \+ U8 z+ ~食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效, @$ S# \$ X7 F$ A# h4 E  Y

: u* `! V4 X* M4 A) o" W煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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冬天喝这个汤最好' \) i3 W) S6 m; u3 v' |
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　材料处理篇
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0 y5 y3 k& }# |9 Z响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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0 Q9 \- D) e4 t- \+ m花胶处理篇
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# ~( {* F5 M, g# m" _　处理好的花胶
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把所有材料放进汤煲里
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% r" x6 t1 \4 y5 i* E/ D加足够的水，煲3小时
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　煲好的汤
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　花胶 + E7 [& U5 E$ E& m8 Y

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　要多喝几碗
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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉 ' f8 @: [% U/ R5 f

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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！