其实我是一直想做个香橙焗蛋给他,既有橙汁的香味也有鸡蛋的口感,营养丰富应该很适合他。果然,儿子醒来跑到饭桌前,看到为他精心制作的橙宝宝,高兴极了。他看了又看,闻了又闻,还不舍得吃呢!最后忍不住大勺大勺地吃,一下就吃光了,把我给乐得哈哈大笑!^0^~~~
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- M) W" ~' i3 c- C' q材料:鲜橙2个(大的),鸡蛋1只
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7 {+ e( S: f; _橙子从顶部起的1/3处切开分为大小两半,底部若站不稳,可薄薄削平,不要削破表皮
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3 C8 \4 K) } a6 U6 l Q" Z用勺子小心挖出果肉,成为盛蛋的容器,剪出花纹,果肉压出橙汁
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量取100ML鲜橙汁,剔除较大块的肉渣,幼系的留用,加入适量的砂糖加热溶化,摊凉备用
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鸡蛋打散过筛,加入鲜橙汁搅拌均匀,舀进橙杯里,九成满即可
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X/ U" K. }9 w" C* i$ E橙杯放入耐高温容器里,进焗炉以180度焗约20分钟,焗至完全凝固即可
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5 E% K! ^( U' k% ?0 T3 G& U可爱橙宝宝出场咯!
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“我可爱吗?!”
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3 Z' C, N# X/ O, p8 N香橙焗蛋
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橙香入焗蛋,果肉细细可品尝!