推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

卤鸭脖

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

卤鸭脖

鸡脖、鸭脖尤为喜欢,含在嘴里轻轻允吸表面的汁水,舌尖和牙齿紧密配合,把脖子上的肉撕成一条条,慢慢品着细肉。不一回工夫就把脖子肉清光。接下来咬下一小截骨头,露出白嫩的小骨髓,用力吸进嘴里,小小的东西在舌尖来回滑动,最终溜进去。最后把骨头嚼碎。味蕾贪婪追逐四溅的汁液,闭上嘴防止香气偷偷溜出去...抿上口老白干,辛辣火热的液体把胃烧热,热流传遍全身,闭上眼享受着唇齿间的余香。此时不醉更待何时...
3 l- O! d8 Q( m5 I- m4 o' B  ^$ B/ y; ]' s; v
鸭脖三根,取皮,斩两截。皮另有用。, w( c& s8 A& p9 Z% v* _0 M2 }
八角、丁香、花椒、茴香适量。
/ s- u& n8 ~  k5 g4 H6 y下猪油放白糖炒红色,放香料煸炒,放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖,加清水淹过鸭脖面,大火烧开,小火烧至入味熄火。
8 p% J6 P  R3 |鸭脖卤好后下热油炸成色即可。# m  n5 v6 T+ U# E5 g' i7 X+ T

- g. k& d; e$ q鸭中翅若干(自己要了两只)! _/ i9 J4 j3 D9 Q& v( J
八角、桂皮、草果、花椒适量,加入冰糖、盐酒姜,放适量清水烧开,煮半小时放鸭翅进去,卤熟。捞出
  D) d% h/ e% L6 \& Y橙子两个,去果肉打成汁加白糖烧开淋在鸭翅。
$ Q" o2 e( ?; F5 [0 B3 q& U: G鸭皮先过水,放入卤鸭翅的卤汁中,煮至软烂,沥尽水下锅炸金黄色,切片。
8 w  f4 e; t0 c8 W, d- }& O5 t4 x9 U/ _* @  e* d+ h! d" C) v
- l) l4 I; h0 P! b: s* i2 C) ]

# {& O1 k9 i- @- H# J& n6 X9 _2 C( u/ {- v
) w5 E/ ~; L9 ?- f+ j. }: v* I

. |- v: A( O" T3 Z' }" S" O7 L1 q) q% h- a
7 V  ^! }" V& e0 H1 v- F* n8 B; c! }' o

( E* Q$ a. J+ z/ Y( F7 u
3 A" T# t/ z8 b1 J: }1 x
7 I1 U3 S5 {( i: U4 h& S2 Y0 p- E+ ^2 ~5 q" I5 t; m

! U, D0 _8 |/ h4 Y2 W) V, e0 C6 W$ l

+ }1 l' a9 P3 s1 [' F& U
5 K/ L$ |+ d, ^" ^# y/ M
; s# R. r6 O; C2 O* n4 D4 m" Y, w/ T5 k
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +60 希望再次看到兄弟的精彩贴图发贴! 2007-1-19 09:08

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

中午看这个吃阳春面也香啊

TOP

很真实,看图就知道是在家里自己做的,辛苦了!

TOP

才10点不到,看了楼主的图又饿了

TOP

鸭脖子,鸡脖子,终于知道下回要吃什么了,苦恼了许久,不知道要吃啥,终于有所醒悟

TOP

一楼的兄弟说的太对了,我现在就在吃面.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 01:14