教你做巧煎蛋
. Z0 [& i6 b! G6 ]! _5 r |6 g5 w) U5 J) a' b
, U- b4 t# z; i, B! u6 p# i
; |* L3 G6 @, \9 p z4 d3 t拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
: t5 Y7 b+ S7 L
! K, ]6 H$ i- A& r5 d# k
' ^- h9 F- x2 ?( |3 W
6 ]+ B1 j/ {, T0 J3 A
' t4 n! f: A* Z; N2 l
! Q' ~9 H" y' v, D; C% u5 m% h
S' h0 K# Y$ Q. b x( s把那个不用的叶子被拔掉
; r% H) J9 s/ @ i5 l. H& _
. e+ F# Z% j: @' G$ h" A & O' E+ \/ ]# n9 ]
- O( P% X& j4 |. |& E/ k+ a
8 q# i+ ~/ g- ?# _, w9 K: I" N+ u " q' D, g: }2 q5 `* \6 g6 U! _3 f
* G. r. a% Q) z" h& C9 _ `# B用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
# |) }1 I+ a1 ^) ]2 T
' S- c7 W" U0 M- v# s2 B- c& C 0 f9 a. t) p) n# U1 M( j
4 y+ a. c" H% }6 Z1 d
& |& f+ o8 j9 ?. G8 f1 e
* W9 b$ O* w J% r+ H! h8 y' z
* t7 Z+ c) z1 U% l H接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了
4 }$ t& u- X4 d& N
& X1 g; f' V$ `7 Z+ h. P3 ]7 d# k c: _
1 n" X3 D4 U3 {: d4 N- _4 h. G+ B- j$ t* c' x: L
9 L% u! N3 v7 P
% Z* _7 B! j! b! g: l4 g$ I0 N: L. G( z( C) G' q
- p9 B' A4 n5 R. r1 T$ a
) c3 k: U& M! q3 b) T. d8 }
% y, _! l* f3 E" N' ~. p/ r' d3 Y: m& j
2 m6 |3 l" G" K+ A# R
0 ~# u [" s% A- P0 @2 v, N
( j c: i' M: ^有大有小的圈圈
4 u8 _6 z) O3 ?1 |% p4 a , h7 H' P2 l6 X
' ^4 k/ ]* d# J5 ?$ t0 \, N! f 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦
& h, ~3 w5 b/ W. F& r7 r" `
在热锅里放入适量的油和盐~~~
7 G( |% j' B2 [3 I
+ O) {5 M0 G+ c! t
; F+ K" j$ J, i9 I8 ?. k `' q) q& l( ^) C% w. C5 c, B2 H
2 }% B' q: z; q$ \ 1 R6 l' }$ L$ Q4 g% F* t* a
5 F6 @" g/ V2 C0 n% [- _* S等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
2 d2 C }& @. p* i) ~, A2 B6 k5 J- W* s P, G7 v5 U" @/ U2 s
" V8 E- [6 d. `2 \5 b! p
0 _! V5 i3 K. ]
0 F6 D+ U: r7 F4 T5 M' _2 w1 C1 n+ f2 ^6 a S, v# X% X
然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
/ l+ l/ s' J C: l
- J) G% ?0 `* {+ W) |' V( u# E0 [. S6 m
3 l8 }8 _/ z2 G
9 ~0 I/ s& p7 C' `
% I' Q+ Y1 j4 N" h" H( H3 }
6 z( r( e# B# m
大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
! t# D$ y, M% n1 L9 V6 g
' q3 E3 r/ W8 B: `7 u% F8 K, O 好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
6 y8 Z, N/ Y* U7 ?" K/ R( _' n' T, V7 W/ \0 v/ q; h. m
# [$ h' o! o+ `! i( B/ _" e
) x- K- [" }+ u* w5 v1 }
这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?