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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

教你做巧煎蛋  
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; |* L3 G6 @, \9 p  z4 d3 t拿一棵橘子(可以选稍微大一点的): t5 Y7 b+ S7 L
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  S' h0 K# Y$ Q. b  x( s把那个不用的叶子被拔掉; r% H) J9 s/ @  i5 l. H& _

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* G. r. a% Q) z" h& C9 _  `# B用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)# |) }1 I+ a1 ^) ]2 T

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* t7 Z+ c) z1 U% l  H接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了4 }$ t& u- X4 d& N

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( j  c: i' M: ^有大有小的圈圈
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' ^4 k/ ]* d# J5 ?$ t0 \, N! f 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦& h, ~3 w5 b/ W. F& r7 r" `
在热锅里放入适量的油和盐~~~7 G( |% j' B2 [3 I

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5 F6 @" g/ V2 C0 n% [- _* S等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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' q3 E3 r/ W8 B: `7 u% F8 K, O  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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