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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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5 d1 \* B$ R- B, K& w原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水* G2 v' H7 ?% y9 t  y

% _- ]5 _1 A; N做法:5 \  i  J  U+ t7 V8 D" f# c. y
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里, g# m9 ]" j4 p$ r: C6 P! E

: Z$ B, [( A" W1 s+ T& a  蒸30分钟。
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4 e; _6 V+ H1 V! u. @' w
" s& A, A2 ^, i' @8 g) H; U3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
$ E1 o. \) N9 f7 X% o: U
; U0 f- R% C* r% j2 y. m: m  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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% g" v& m' H) i+ \5 J5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!2 r0 B4 ~) e0 m# I/ ^3 j, F3 Q
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" s6 }- ~3 ~+ e- n/ L: U# K

! |9 t7 M6 O% q' Z 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝5 l/ g& {5 T' G" s0 P7 w: m
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  先在碗里放一勺糯米。
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) C( J2 D- w1 B" F  ~ 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。, W; o' X0 g5 e$ H

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/ D  d* Z  O/ w8 |! ~. e% s在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!# U' X, P6 v& Q

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糯米改薏米会不会好吃?! t$ {( g+ N! \+ Y
跟我这边的清补凉差不多。3 \! ~* v% N  E) }
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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