韩国凉面

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1楼大中小发表于 2007-1-8 09:48 只看该作者

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韩国凉面

荞麦米粉、辣白菜、鸡蛋、芝麻、辣椒、苹果、香菜等等等..........（可选择你喜欢的料随意搭配）。主要是突出酸辣口味就算成功了。$ Z4 v$ f; b9 Y

! i5 s j) N$ C5 ~7 d0 p' T
* c% l" z3 B8 Q
面在沸水里煮3分钟左右，不要煮得太软了，放到凉水里浸泡！（面更筋斗）汤头为凉水，醋，几滴鲜酱油，盐，糖，味精，少许姜沫、蒜沫、香菜、黄瓜丝，以上为必须配料！之后按各人口味加入其它的配料：大虾、牛肉、蟹肉等等.......1 b# f3 ?+ a9 p" S
, `) q" G$ L& ~) x3 o& f/ {

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