西班牙米饭

材料： : P, l, @1 m/ i  ~
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　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 * z$ V8 t$ s7 g- \: l

; y  b* k- [6 P( S( A　　做法：
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　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； 6 }2 Q9 f4 U  n5 y4 A

5 B- `0 A1 }" ]4 Z  n+ V) M* E7 o　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟；
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! K& A5 {: D3 P. ]　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； 0 a, |% U/ P: V& H3 \3 Z
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　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。 4 `. ?! E# A, O! o# x6 a
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　　小贴士：
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　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 # q- A% t& J- O- @

* J8 K* P* V9 i8 r$ V2 }　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。