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具体做法：% T2 a( B4 f7 ]7 b- ~1 _3 d% G
         1、选新鲜的黄瓜吧，那样就可以不削皮了，色也绿荫荫的。可今天家里的小黄瓜在冰箱里已放了两三天了，只好将皮削掉。黄瓜切成小圆片。; Z! m: e% Z2 R
         2、醋多放一点，再加入适量的糖、盐。& V2 ], c8 ?0 X. ~6 l! p
         3、黄瓜小圆片放里边泡半小时左右即可。
2 T- ?0 I8 k9 q% l/ P. a! ~0 F, [         前一阵在某餐馆吃饭，也尝过一道类似的菜。略微不同的是，除了黄瓜片，里边还加了银耳，两种脆生生的东西搭配在一起，绿白间染，让人很有食性，口感也特好，清爽极了。

这样要泡多久啊。还是用古老的方法用大坛子炮制的好吃。HOHO