<材料>:
: y# [' y+ Q8 Z* r黄油:120g
0 D; s. o% T; e$ q2 }$ Z2 X糖粉:40g
" W/ X: N0 B4 a/ v: t$ r$ g; @细砂糖:30g
# k3 [; Z& y* c2 M7 t
盐:1/4小匙
- v) X) c& _# {9 Q0 B鸡蛋:一小个
0 M3 d! `1 m4 `5 {7 `6 y1 P4 A
牛奶: 15ml
, e& J9 V& |% m2 [- N) r8 R7 q9 H
奶粉:15g
! |8 s, c- y& R& h4 C+ J低筋面粉:120g
2 |# V: A: l- H
杏仁粉:50g
+ F7 q; z) }, w5 Y T, \3 n& i
香草精:5ml
2 S% S+ s" x: R: M1 q
9 i) w+ J0 B3 p1 g8 C. T. U<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
- B8 o2 M. [: Z% f% R. X
$ I( O* B8 N+ _% H+ }- Y# o<做法>(引自网络):
8 F% n! `# t" G, E* s- s( l. B1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
1 M& l( g/ E6 w7 ?" b
2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
, Q. h3 I1 D* O) @9 ~- R# `$ x3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
/ N% L/ B% v/ g& A ]( z: w! E4 t4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
6 W" o" C! L9 p& m0 r2 [
5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
/ a8 s! M8 }$ s
6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
6 K/ Z7 Z; l8 V0 o# ~: ]% @
6 K3 T9 K; l; R- U$ }# Q1 T& p
( m I1 d( \1 V" i8 \, y
: o9 u2 b' f0 J7 }8 t
: F! n7 L/ ^# I* m$ O8 r& i* N: d' `( H: Z
7 b, \! K9 L7 D& y. f3 K m
5 ~ L* T3 ]0 s; e
" h% u7 Z. O) n: C! x% a7 b( h
: H; I3 V/ a ~2 b9 G$ u& j
* M% n2 A' y* a/ _8 i+ j& U* F# d1 X5 ` x. [5 o* @
- @. K+ x/ ? l; A, j: u
7 N. s7 o: p. L% u }3 L0 Z \
, `2 g w7 w$ e7 u$ ?, y! _. z, R+ b5 |+ J3 L
7 Q6 u# ^* _; w( ^
% `4 c. A$ }0 G0 L- j
h4 M* @0 [/ d1 [
; u3 N. L3 D4 [8 r; k6 h \( X- N