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甜椒肉丝

美猴王

大闹天宫


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★花果山一哥★

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-2 01:12  只看该作者
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甜椒肉丝

几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！ 2 r- N" J  I7 a+ F- \8 s6 c
  |( O9 ~5 T7 K* O0 G2 L
　　材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。 7 @) u" B+ C+ R3 \8 x, B

- O" }8 I# L' F$ |- j, Z　　肉丝用干淀粉拌匀。$ |* O% C( h( w  {5 x
/ t4 f$ I% `3 n, O  c
; q  K% f  a. K7 q

! [0 |/ F. G, y$ |1 G. T* a' g% |* `
- O0 ^; T# m8 ]) N甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）
% o% I+ L) o9 ?/ r! X! l9 Z
  Y$ m* ~( \- i. R9 `7 L* t
$ L9 F4 Q, h) [6 S2 {( }5 i) a# |8 f. V, G
油烧热后倒入肉丝翻炒# v: R: w% C4 g9 g/ ]) c& X

8 b4 L- o$ U1 q2 W  @; ~% m+ i5 E- O0 L. n$ G5 _: u

( p/ X* j( {/ N8 O7 C8 ~0 X放豆瓣炒匀。; _4 Y/ E& g1 z3 p) `
9 N4 n3 C* z: R! J, I& l

; D9 q" ]) R% V, m% ^1 [
" Q: R. @# h, }) D
! [9 R9 u: H- \2 v* x% L" f" ]6 D' h. f$ p: I9 k1 Z$ I) F
起锅的时候放味精，我个人喜欢加点孜然粉，很香唷！3 c/ K+ [- T0 k) M

5 ]& ]; o3 s' D3 b7 ^7 M3 U
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