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简简单单虾籽捞面

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简简单单虾籽捞面

虾籽捞面的全过程:  R8 a2 _1 ]6 _- B) ]! P
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1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)3 S: o2 ]5 ?6 l0 W

; i, P/ G% K+ ]) W+ l% \3 u- n( M3 Q2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。* X/ d7 s0 J- L" Z$ y
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3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。
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! r- m. M% ^; J$ e4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~
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在凤鸣买的碱水面
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9 Q' @! Y$ @' F$ U7 K9 S) x: l5 A% g加上些小葱花作装饰
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6 m- W9 [  z9 n# q  h, Z去澳门买的祥记虾籽酱
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面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.! T( [* b1 b# g5 ?1 g1 {" `8 b5 A- i

5 C; u( ]9 m* O, i+ _8 O; x- v9 {最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~
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& A3 B$ _  h4 a: {& S5 a成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-1 22:58

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