我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面% G$ o! ?/ P2 s1 ?4 B% S
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的, a  v* s4 z. i

' l: U( n$ d9 Y小时候我妈也常做面疙瘩
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$ ]' c. `$ \# U想自己做又不会，就去菜场买了点类似的: h2 N3 Z, x: c. }1 c

' K/ @3 a8 ^2 V  @- M/ [挺粗的，煮完滤干后口感很劲道
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& Q* m! H/ Q0 P% P! J$ V挑三个小番茄，切块炒
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4 ]# d5 D* O; J3 c' X. p带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃; j3 p+ ^' g) [% g6 ?

9 K( M/ [" J" m2 Y, T) \& u炒到番茄汁全出来9 b  ?* [0 r; _# x; k; ~: ?( K
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加盐和鸡精调味
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- Q& @. o: y. u) I8 s加水煮，可以放丁点儿肉丝
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  `# v* K+ |, c. Y7 O1 z: H0 ~盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上
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真的好吃
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2 e1 C+ v+ Q& [& A# I又或许是我饿了吧
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，
+ E- l% R/ o; @, ?+ h看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉