香喷喷的菜拌饭
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材料：米、大白菜、胡萝卜、腊肠、香菇、葱、火腿、蒜头、干辣椒、盐、鸡精 图1所有的材料洗净备用哦，香菇发好。火腿肠忘记拍了，呵呵
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, \) c. _: Y. w/ v4 d2 B步骤来了：
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1、 首先呢就要处理我们这些材料，基本上呢，我们一次处理完，就没什么事了，
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0 @0 [! q$ ]* t( C' G* U 嘿嘿。看图，胡萝卜、香菇切丝，腊肠切片，火腿切丁备用。
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+ r; _5 S& F V2 a* `8 }- O" B. ]2、 说是菜拌饭嘛，饭也是主角呢准备好材料后，我们就可以去淘米了。我洗洗洗。淘好米后放入我们的腊肠、香菇、胡萝卜。和饭一起煮哦，煮的时候稍微比平时多放一些水。这样煮的话，腊肠和香菇的香味会渗入到饭中，非常好吃哦。
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* V4 w4 \9 D* y( `) ^$ x0 q# X3、 煮饭的时候，我们就把白菜切丝。
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4、 现在就是炒白菜了，在油锅里放入蒜头、干辣椒炒出香味，然后放入火腿丁爆炒一下，再放入白菜翻炒。炒的时候一点水也别放，因为白菜会出好多水的。而且要大火炒哦，这样白菜才脆，不然就没那么好吃了。起锅前放盐和鸡精调味哦。
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5、 白菜出锅啦，饭还没好，但已经飘出了腊肠和香菇的香味所以我忍不住偷吃了一点白菜，脆脆甜甜真好吃，嘿嘿
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6、 我等我等我等等等
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, i! ~8 m& g" j$ E' D在等饭好的时候，我还做了一道“草菇肉片汤”，送饭嘛）
6 L' K3 c* a4 L! M7 V1 c0 X 7、 饭好了以后不要马上开锅，再焖个五分钟，让饭收收水，这样更香浓。好的开锅，哗，真香啊。
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8、 再来一张特写
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2 l6 v% e$ u: D& V7 G7 {9、 不要关了电饭锅的电，在保温状态下倒入白菜不停的搅拌（拌之前把白菜里的干辣椒和蒜片先挑出来哦，当然你喜欢吃也可以不挑）。哗，越拌越香。看看，口水流了没
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10、 好吃的菜拌饭出锅了，洒上一点香葱，哗，香。
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$ j: E% h$ p8 x; g11、再来一张特写，不过靠太近了，好像不太清楚咯，汗～～
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+ B4 T! j: P; a6 \; y+ W做菜拌饭的时候，就是炒白菜的时候放了油和盐，饭里没再放盐。这样的话味道更鲜甜
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/ j$ i% z3 I( t( @6 e- y而且本来煲饭的时候腊肠会出油，所以我也没有另外放油哦
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如果喜欢重口味的朋友可以在拌的时候加点盐或酱油也行哦。
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最后送上草菇肉片汤，送饭的～～
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