# {! P% r4 g" _) d1 V9 U做法：, p2 Q) N  d4 t9 j& `5 ?3 {7 A$ ]
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　　1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；
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2 \# z* }1 j! R　　2. 黄花菜洗干净，抓出水分；
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　　3. 薏米和芡实洗净；7 ?& v% Q1 D1 d3 W( w5 C

6 k3 m7 F7 N: n/ o$ v　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味品尝。1 ^0 [2 h2 a( L9 ]5 h% R
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功效：
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- F2 h  x8 f1 L2 G' E" K7 z& Q! i　　消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。
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$ T6 N7 ?3 g( x6 {: b[ 本帖最后由 木马车 于 2010-6-18 18:20 编辑 ]

黄花菜炖老鸭？还真的没试过，周末叫老婆做个试试看

终于碰到个简单实用的,黄花菜的味道本人喜欢,用它炖鸭,我想味道好极啦.

谢谢了，明天让室友也做一个，看看效果怎么样

一个半小时老鸭是不是会炖熟呢，老鸭不炖熟是不好吃的，想吃皮筋。

不会只加一点点配料吧，就薏米和芡实？

貌似还真没见识过，感觉操作起来不是很难的说
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[ 本帖最后由 aglove 于 2010-6-19 12:22 编辑 ]

刚才看到一个老鹅汤,这又来了一个老鸦汤,两个一起喝,比较一下就好了

这个搭配在夏天喝应该还是满好的，但是黄花菜不要放多了 要不然就酸过了。

楼主你说明是不是太简单，或许我没什么做过菜。