双菇肉片

双菇肉片. {6 G$ A# N8 m# ~" U

3 i5 P" t! n& u/ F0 v# ~　　 双菇肉片 5 F( a6 g% r  k$ \* Y2 S
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　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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　　 1、将原材料洗净 6 [+ W! x$ a. p: R7 y1 Z
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。   B% {1 g( P7 o3 J$ n
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/ Z) d- x$ x/ s7 x7 K7 T1 D) c　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 2 `! S. N  \* p$ w9 W$ M

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" O  ]( X5 g. V, Y) Q　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 ! x6 l  s2 J, R6 ]" W. U

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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 - z+ b/ v# L" M8 h# M$ [, v% H$ V; E

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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘
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5 j" F" h# X. g- k" ^　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！
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　　 来一张近距离特写的！！
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