瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁( f( _" _  a# f; b
2 k* t" F' p' R, S
    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,1 d4 r3 h; A: Y/ u

$ p# e. |5 T& r0 ^+ K$ f    消除水肿; 7 C8 ]; M6 m$ b. @$ E. I3 B0 F. S

7 E& W: J, ~9 K; m2 n; `* u  7 q8 q2 q% q- O2 B+ @+ ]- f8 X
            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜
) h5 R* j: T, ]& j/ x2 ^$ F
# O/ z1 o$ ?* E) f    等药理作用. 常喝它,有益养身.' R1 S0 v% C$ G; K% g7 d
$ A4 a* s) ^6 l2 S5 O

7 A3 [* I) v3 O0 }+ ]# ~# ~            做法:
8 V' V2 n( a2 V/ C6 @) e% p* P                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;& _' r5 H+ |- {0 p

! `9 \! }0 q9 R* D% Z4 [" l* R                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.
. @# `6 b# a7 J. K2 `2 k  x* }: W' f% c9 P- I0 W& G7 m4 G
                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
. }7 s. F' m9 }% \- i& {+ S; ?3 x% F3 n" \
                           及姜片少许.5 f6 K* B6 r# D8 I7 y
3 a0 C, e% o8 G" |
                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖) k  r1 x: t/ L5 E4 i0 x4 h
2 H4 L: b) H! S* V. V/ \
                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,! f( z/ }* F6 |

/ |9 w* `0 {6 @# g! F' {                           只放点鸡精吊鲜而已)6 v; U" R8 P# v- N

" i5 w* i9 S. R7 r! ?* f
, ?( T& W  g7 P$ Z( i% }3 v- t) t5 ~/ I: {8 B! E/ T& @5 D

+ }+ O0 O1 }; c+ \% J* y

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.