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椒盐排骨

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椒盐排骨

我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:)
+ g6 V& a7 m( N/ V5 R: s写写做法吧:% F4 u3 D/ c4 Y8 \) C3 [
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1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,7 V* ^4 {6 G4 L- V( u/ }  [
.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉.
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3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火. / ]+ E# T3 d$ q$ H2 z0 J" |8 `4 @' `
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4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用.+ ^) `7 k/ I8 S. b4 p

2 J( V; w, H8 v: _. Z9 o/ r, u5. 准备葱花, 姜,蒜末, 胡椒粉,盐. 在干净的锅里面爆香,然后小排骨翻抄入味.+ f, L, z; g2 \
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  • btta 金币 +40 发贴辛苦了! 图片少了些! 2006-12-20 23:15

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喜欢吃排骨的朋友也可以参照http://www.semin.us/luntan/viewt ... 7%D1%CE%C5%C5%B9%C7( v" ^/ v' d5 j5 l
这里做。# C; `: s- Q; T: C, @
虽然帖子名字相同,但做法和图片都不相同,不是重复贴。

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