这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。
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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒
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准备步骤
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1、把虾洗干净待用
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末
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开始做！
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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- M) B5 P1 c$ z5 Q. \& a$ B8 M" X4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。- x8 d) }2 Y6 y& e' _
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5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end
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! w8 w" p$ ?+ i0 }8 F这个菜注意的要点：
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1、灼好后一定要等虾身干了再炒, Q" r* v& I8 Q# A+ _2 K

3 r; Z9 G* W- X. T2、一定要炒到虾干身才好吃
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　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！9 D: q2 m# i9 }) P+ L* [: f

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为什么我不会做？4 K7 N, ]& I1 _
恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!